Если Вы подрядчик, то можно применить понижающие коэффициенты, если например, вы участвуете в торгах и Ваша стоимость выше, чем другие конкурентные предложения.
Если Вы Заказчик, то надо посмотреть расчет стоимости, проверить его на соответствие проекту, техническому заданию, назначению объекта и тому подобное. То есть проверить и понизить смету Вашего подрядчика.
Если Вы сомневаетесь в правильности проектно-сметной документации, но не обладаете опытом ее составления и использования, обратитесь к специалисту.
В любом случае, занижая затраты, нужно понимать, что они не должны опуститься ниже необходимого/фактического уровня. Подрядчик в любом случае в убыток работать вряд ли будет, а Заказчика может не устроить результат.